Fraisier Rubis Des Jardins

Le fraisier Fragaria ananassa ‘Rubis des jardins’ est une variété non remontante avec des fraises couleur rubis, comme un joyau précieux dans votre jardin. Résistante aux maladies, elle est idéale pour une culture bio !

Les fraises sont des baies sucrées d’une belle couleur rouge, et vous serez gâté avec ce ‘rubis de jardin’ de 20 à 30 grammes chaque. La variété est vigoureuse, compacte avec un très bon enracinement.

Comme le nom le précise, les fraises produites sont de couleur rubis (rouge vif), brillantes, de forme conique courte. La chair de cette fraise française est ferme, excellente à croquer, avec une très bonne qualité gustative, douce et aromatique.

Les plants de fraisiers livrés sont prêts à fructifier : vous profiterez de bonnes fraises dès la première année de plantation.

Description

La variété ‘Rubis des jardins’ convient à la plupart des régions qui ont un hiver un peu frais. Elle en a besoin pour donner le meilleur d’elle-même. D’ailleurs, les plants résistent à -15 °C… Dans le sud méditerranéen, soyez vigilants.

Les plants de ‘Rubis des jardins’ sont compacts, dressés, rustiques avec un système racinaire solide. La variété donne beaucoup de pédoncules.

Les fruits sont de taille moyenne, de couleur rubis, avec une peau dense et brillante. La pulpe des baies est sucrée, fondante, avec un arôme prononcé de fraise. La qualité est adaptée à la vente sur les marchés du frais, à l’usage personnel et à la transformation. Cette fraise convient bien à de délicieuses confitures et marmelades.

Le rendement de la variété est constamment élevé. Même en l’absence de soins particuliers, vous récolterez 1 kilogramme de fraise par plant (âgé d’au moins 2 ans). La fructification des fraises est moyennement précoce : de mi-avril (sous les latitudes sud et sous serres) à fin juin.

N’hésitez pas à mélanger diverses variétés de l’espèce Fragaria x ananassa, car les fraisiers de jardin sont tous excellents : gariguette (mi-précoce), charlotte (estivale à automnale), rubis des jardins (mi-précoce) ou cirafine (tardive) sont toutes délicieuses. Avec un tel mélange, vous aurez des fraises tout au long de la belle saison.

Plantation

Les plants de fraisiers ‘Rubis des jardins’ peuvent être plantés au printemps une fois que le sol peut être travaillé. La plupart des jardiniers achètent des fraisiers à racines nues ou en pot.

Idéalement, plantez à l’automne, car le fraisier a le temps de faire des racines ce qui va l’aider à puiser plus de nutriments dans le sol pour la formation des fruits.

Si vous plantez au printemps, le fraisier se concentre sur ses fruits et sur ses racines, ce qui diminue ses ressources et donc le rendement la première année. Dans ce cas, retirez les fleurs lors de la première floraison ou jusqu’à la fin mai au cours de la première année après la plantation. Cela renforce le plant pour l’année suivante et en profiter pleinement.

Les propriétés uniques de ‘Rubis des jardins’, notamment sa capacité d’adaptation à tout type de sol, la résistance aux maladies telles que l’oïdium, le mildiou, le botrytis, rendent cette variété idéale pour l’agriculture biologique.

Plantez assez profondément, à 18-20 cm. Placez les plantes de manière à ce que la couronne de tiges naissantes (appelée le « collet ») soit au niveau du sol lors de la plantation des plants.

Beaucoup de jardiniers cultivent les fraisiers en buttée (monticule de terre surélevé du sol) pour se simplifier la vie.

Entretien

Les plants de fraisiers de la variété ‘Rubis des jardins’ ont un système racinaire puissant capable de prélever de l’eau à de grandes profondeurs. Par conséquent, contrairement à leurs proches, le fraisier a rarement besoin d’être arrosé. En général, prendre soin de ‘Rubis’ ne diffère pas des fraises des variétés précoces, aux heures de jour (clarté) courtes.

Les plants de fraisiers sont de gros mangeurs de nutriments. Nourrissez vos fraisiers à chaque printemps avec un engrais riche en azote prévu pour la production de fruits.

Contrairement à de nombreuses autres plantes fruitières, les fraisiers ne nécessitent pas de taille importante. Certains jardiniers tailleront légèrement les stolons à la fin de l’été.

Bon à savoir

Le fraisier Fragaria ananassa ‘Rubis des jardins’ est le fruit de nombreuses années d’efforts des sélectionneurs français, lauréate du prix « SIVAL Argent ». Elle est considérée comme la première variété créée spécifiquement pour l’agriculture biologique et la culture privée.

L’utilisation d’un film noir lors de la plantation peut aider à obtenir des fruits sains et propres, à éviter le dessèchement du sol et à freiner le développement de mauvaises herbes.